Resep Paella Seafood Khas Spanyol

January 02, 2019

Resep Paella Seafood Khas Spanyol


Bahan-bahan :

4 cangkir gelas
8 cangkir air
1/2 kg kerang yg tetap ada cangkangnya
5 paha ayam
800 gram cumi-cumi, potong-potong lalu rendam dengan perasan 1/2 buah lemon serta garam, taruh dikulkas
500 gram udang jangan dikupas, rebus
3 siung bawang putih, cincang
1 buah bawang bombay, cincang
1 buah paprika ukuran sedang
1 buah tomat, ukuran besar
Garam serta merica secukupnya
2 cube penyedap rasa ayam
Minyak zaitun serta minyak goreng secukupnya

Cara membuat Resep Paella Seafood Khas Spanyol:

1. Masak kerang dengan sedikit air, bumbui garam, sisihkan.
2. Dalam suatu wajan panaskan minyak zaitun serta minyak goreng. Goreng paha ayam hingga kekuningan. Masukkan bawang putih-bombay serta paprika, aduk.
3. Masukkan cumi-cumi, aduk lagi. Masukkan tomat, aduk lagi. Masukkan kunyit, garam serta mérica. Aduk lagi.
4. Sediakan beras serta air. Takarannya 1:2. Tambahkan air ke dalam tumisan. Kemudian tambahkan beras. Biarkan seluruh beras terendam.
5. Biarkan beras masak selagi tak lebih lebih 15-20 menit alias hingga kuahnya habis sebab meresap ke beras.
6. Jika kuahnya telah menyusut semacam ini, kecilkan api sambil semakin dijaga serta diaduk supaya nasi tak gosong.
7. Angkat ayam serta sisihkan untuk mempermudah paella diaduk. Jika nasi telah matang serta air telah benar-bénar menyusut, matikan api.
8. Tutup dengan kain bersih selagi kurleb 10 menit. Terakhir, hiasi dengan paha ayam, kerang serta udang. Sajikan segera.

Selain Resep Paella Seafood Khas Spanyol ada juga Resep Ground Beef Mushroom Taco

Kulit Tortila:
220 gram tepung terigu protein sedang
160 ml air hangat
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt garam
1 sdm gula pasir

Isi:
250 gram daging sapi cincang
100 gram jamur kancing kalengan, iris tipis
1/4 sdt oregano
1/4 sdt merica bubuk
1 sdm kecap manis
4 siung bawang putih, cincang halus
1 siung bawang bombay, cincang halus
Garam serta gula secukupnya
Minyak untuk menumis

Pelengkap:
Mayonaise secukupnya
Saus tomat/ sambal secukupnya
Keju mozarella secukupnya
Selada secukupnya
Tomat, iris sesuai selera

Cara membuat:
1. Cara membikin tortila : Campur semua bahan hingga kalis, lalu tutup serta diamkan selagi 30 menit. Setelah itu bagi adonan menjadi berbagai bagian, serta bulatkan.
2. Kemudian pipihkan adonan dengan ketebalan sesuai selera. Panggang tortila diatas wajan panas berbagai saat. Angkat.
3. Isi : tumis bawang putih serta bombay hingga harum, lalu masukkan daging giling. Aduk rata. Lalu masukkan jamur. Tambahkan gula, garam, merica, oregano, serta kecap manis, masak hingga matang. Angkat.
4. Susun isian daging diatas tortila, tambahkan selada, tomat, mozarela, mayonaise, serta saus, kemudian lipat. Panggang diatas wajan sebentar. Angkat. Dan sajikan.

Baca Juga Resep Spanish Baked Fish

Artikel Terkait

Next Article
« Prev Post
Previous Article
Next Post »
Disqus
Tambahkan komentar Anda

No comments

< iklan 7