Resep Klepon Pelangi

January 28, 2019

Resep Klepon Pelangi


Bahan-bahan:

200 gram tepung ketan
100 ml air hangat
1/2 butir kelapa, parut serta tambahkan garam sedikit lalu kukus sebentar
Sedikit garam
1/2 batok gula merah, sisir
2 lembar daun pandan, 1 untuk rebusan serta 1 lagi untuk campuran air hangat
5 pewarna makanan warna: biru, ungu, hijau, pink, orange

Cara membuat:

1. Campurkan tepung ketan dengan air serta garam, uleni hingga dapat di bentuk. Bagi menjadi 5 tahap beri pewarna masing-masing.
2. Ambil adonan bentuk bulat pipihkan isi dengan gula merah. Lakukan hingga habis.
3. Panaskan air tunggu hingga mendidih, simpulkan daun pandan masukkan ke air tunggu hingga terapung. Angkat, gulingkan di atas kelapa parut yg telah di kukus. Sajikan. Selamat mencoba.
Sumber: cookpad.com/zakiaaja

Resep Klepon Uni Kuning


Bahan-bahan:

125 gram ubi kuning
50 gram tepung ketan
Air hangat secukupnya
Garam secukupnya
Kelapa parut yg dicampur dengan garam secukupnya, lalu dikukus
Gula merah sisir, secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci bersih ubi kemudian kukus serta haluskan.
2. Campur ubi halus dengan tepung ketan serta garam. Masukan air hangat sedikit sambil di uleni hingga dapat di pulung.
3. Ambil sedikit adonan bulatkan kemudian pipihkan serta isi dengan gula merah sisir bulatkan kembali.
4. Rebus dalam air mendidih tunggu hingga mengapung bola bola ketannya kemudian angkat.
5. Gulingkan bola bola klepon dengan kelapa parut yg telah di kukus.
Sumber: cookpad.com/anes kiandra

Resep Klepon Ubi Ungu

Bahan-bahan:

200 gram ubi ungu yg telah dikukus serta dihaluskan
200 gram tepung ketan
250 gram gula merah, sisir halus
Kelapa parut, tambahkan sedikit garam serta kukus
1/2 sdt garam
Air secukupnya

Cara membuat:

1. Campur ubi ungu, garam serta tepung ketan uleni, beri sedikit air, hingga dapat dibentuk.
2. Ambil sedikit adonan, isi dengan sedikit gula merah serta bulatkan.
3. Rebus air hingga mendidih, masukan bulatan klepon, rebus hingga mengapung ke atas, angkat serta pribadi gulingkan ke parutan kelapa.
Sumber: cookpad.com/tupa kayla sebastian

Resep Klepon Strawberry

Bahan-bahan:

250 gram tepung ketan
150 ml air hangat
Selai strawberry secukupnya
Kelapa parut secukupnya
1/2 sdt garam
Pewarna makanan merah

Cara membuat:

1. Tambahkan garam kedalam kelapa parut, aduk rata, kemudian kukus sebentar, angkat.
2. Beri setetes pewarna makanan ke dalam air hangat aduk rata, tuangkan sedikit demi sedikit ke dalam tepung ketan, uleni hingga dapat dibentuk bulatan.
3. Ambil adonan ketan, pipihkan, isi dengan selai strawberry, bentuk bulatan, kemudian rebus.
4. Klepon yg matang akan mengambang dipermukaan air. Angkat, dinginkan, beri kelapa parut serta siap dihidangkan. Selamat menikmati.
Sumber: cookpad.com/rini junaedi

Resep Klepon Mangga

Bahan-bahan:

150 gram tepung ketan
3 sdm tepung beras
1 buah mangga
1 sdt pewarna kuning
Garam sedikit
1/2 buah kelapa, parut tambahkan garam, kukus sebentar

Cara membuat:

1. Campurkan tepung ketan, tepung beras pewarna serta sedikit garam, tambahkan air secukupnya, uleni hingga rata.
2. Potong mangga menjadi ukuran kecil-kecil.
3. Bentuk mnjadi bulat-bulat adonan serta masukan mangga. Rebus air, tunggu hingga mendidih, masukan satu persatu, tunggu hingga mengapung.
4. Angkat serta tiriskan air, taruh diwadah serta taburi parutan kelapa. Selamat mencoba.
Sumber: cookpad.com/nana aries

Baca juga Resep Klepon Enak

Resep Klepon Coklat

Bahan-bahan:

250 gram tepung ketan putih
1 sachet susu kental manis coklat
Gula jawa, iris halus secukupnya
Garam secukupnya
Air secukupnya
1 sdm minyak goreng

Cara membuat:

1. Sisihkan tepung 1-2 sdm untuk baluran kleponnya nanti.
2. Larutkan susu kental manis dengan segelas air. Tuang sedikit-sedikit susu ke tepung ketan putih, uleni pakai tangan. Tambah garam, tuang air sedikit-sedikit hingga tepung kalis.
3. Ambil sedikit adonan,dibulat-bulatkan lalu dipipihkan dengan menekan tengahnya lalu isi gula jawa secukupnya, tutup serta bulat-bulatkan lagi. Lakukan hingga adonan habis.
4. Didihkan air yg diberi minyak goreng di panci, lalu masukkan adonan. Bila telah mengambang tunggu sebentar lagi agar gula di dalam klepon mencair, lalu angkat serta tiriskan
5. Bila klepon telah dingin, baluri rata dengan tepung yg telah disisihkan di awal tadi. Lakukan hingga semua klepon tertutupi tepung. Selamat menikmati.
Sumber: cookpad.com/bundanya arifin

Resep Klepon Daun Suji

Bahan-bahan:

500 gram tepung ketan
1/4 sdt kapur sirih, larutkan dengan air hangat
1/2 buah kelapa parut, serta garam lalu kukus
2 butir gula merah, sisir halus
Bahan pewarna:
15 lembar daun suji
7 lembar daun pandan
150 ml air

Cara membuat:

1. Remas remas daun suji serta daun pandan sambil di beri air. Biarkan warna hijau dari daun suji serta daun pandan keluar. Saring airnya serta sisihkan.
2. Siapkan tepung ketan di wadah, masukan air daun suji + daun pandan, serta air kapur sirih, campur serta aduk adonan dengan tangan, bentuk bola kecil dengan tangan serta isi dengan gula merah yg telah dirajang.
3. Rebus air hingga mendidih, masukan bola bola klepon, apabila telah matang, angkat serta dibaluri dengan kelapa parut. Klepon siap disajikan.

Artikel Terkait

Next Article
« Prev Post
Previous Article
Next Post »
iklan 5
Disqus
Tambahkan komentar Anda

No comments