Cara Membuat Resep Burger Steak Beef Onion

December 09, 2018

Cara Membuat Resep Burger Steak Beef Onion



Bahan steak:
500 gram daging sapi
1,5 sdm maizena
1 butir telur
1 sdm terigu
1/2 butir bawang merah
1/2 sdm garlic powder
Pala secukupnya
Garam serta lada secukupnya

Bahan sauce:
1/2 buah bawang bombay cincang
1/2 sdm butter
2 buah tomat, cincang
400 ml air
Saus inggris secukupnya
Garam, lada, serta gula secukupnya
Kacang polong secukupnya
Larutan maizena secukupnya
Kaldu jamur secukupnya

Cara membuat:
1. Campur semua bahan Steak, dengan daging sapi yg dihaluskan, bentuk pipih, goreng sebentar, bolak-balik 2 segi kekuningan, angkat serta sisihkan.
2. Bahan sauce: Tumis bawang bombay dengan butter hingga harum, masukkan tomat cincang, aduk hingga lagu, masukkan air, saos tomat. Setelah semua bahan empuk, hand blender jadi tekstur menjadi agak kental. Masukkan kembali ke panci, ditambah kacang polong kaleng, didihkan. Kasi garam, lada, gula, kaldu jamur, test rasa. Jika tidak lebih kental, tambahkan larutan maizena.

Bahan steak:
250 gram daging sapi cincang
1 buah wortel
Buncis secukupnya
500 gram kentang

Bahan rendaman daging:
1/2 sdt merica
1/2 sdt garam
1 sdt saus inggris

Bahan sauce:
1 buah bawang bombay
1 siung bawang putih
1 sdt saus tiram
1 sdt kecap
1/4 sdt lada hitam
1/4 penyedap rasa
1 sdt kecap inggris
1/4 sdt saus tomat
Tepung maizena secukupnya

Cara membuat:
1. Bentuk daging cincang bulat-bulat lalu pipihkan. Lalu rendam daging selagi 15 - 20 mnt hingga bumbu rendaman meresap.
2. Cuci bersih wortel, buncis serta kentang. Potong-potong memanjang. Rendam kentang dengan air & garam diamkan selagi 10 mnt lalu goreng. Lalu rebus wortel serta buncis sebentar beri garam sedikit.
3. Grill / goreng daging steak di atas teflon tanpa minyak. Bolak balik hingga matang.
4. Cincang-cincang bawang bombay & bawang putih. Tumis dengan mentega hingga harum. Lalu beri saus tiram, kecap, saus tomat, lada hitam, saus inggris, penyedap rasa, garam serta gula secukupnya. Beri sedikit air. Lalu aduk-aduk hingga merata. Lalu masukan air cairan maizena. Aduk-aduk hingga mengental.
5. Tata daging, sayur, serta kentang goreng di piring. Lalu siram saus bbq ke atas daging. Sajikan dengan saus tomat/sambal serta mayonnaise.

Selain Cara Membuat Resep Burger Steak Beef Onion ada juga Resep Salmon dengan Ratatouile

Bahan-bahan:
150 gram daging ikan salmon fillet
2 bua tomat, potong
1/2 buah paprika merah, potong-potong
2 siung bawang merah, parut
3 siung bawang putih, 1 diparut, 2 digeprek
2 cm jahe parut
Air perasan jeruk nipis
Oregano secukupnya
Lada putih secukupnya
Bawang putih bubuk secukupnya
Thyme secukupnya
Rice vinegar secukupnya
Minyak secukupnya

Cara membuat:
1. Untuk memasak ratatouille: 2 sdm miyak, tumis bawang bombay, bawang putih geprak, serta paprika hingga layu.
2. Masukkan tomat, serta rice vinegar aduk rata hingga tomat layu. Bumbui dengan oregano, thyme, lada putih, serta bawang putih bubuk, aduk sebentar. Angkat. Tutup serta diamkan selagi 15 menit.
3. Ikan: Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, bawang putih, bawang merah, jahe yg telah di parut. Bumbui ikan dengan lada serta bawang putih bubuk. Diamkan supaya meresap.
4. Panaskan wajan yg telah diberi 1 sdm minyak. Panggang ikan ke dalam wajan hingga matang, angkat, tiriskan.
5. Penyajian: Letakkan ratatouille di atas piring serta ikan di atasnya. Hidangan siap di sajikan.

Artikel Terkait

Next Article
« Prev Post
First
Disqus
Tambahkan komentar Anda

No comments

< iklan 7